櫛瓜三吃
靜姐廚房 @cook_6827934
#Cookpad廚藝賞2019
櫛瓜是一種吃起來非常爽口的健康蔬食，它含有豐富的礦物質，膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質，脂肪含量也相當低，而且在料理運用方式相當多元化，非常適合大家攝取營養的好選擇。
現在就用這種健康食材...櫛瓜...一次做出3種不同口味的料理，一種食材，三種享受，一次滿足。
櫛瓜三吃
#Cookpad廚藝賞2019
櫛瓜是一種吃起來非常爽口的健康蔬食，它含有豐富的礦物質，膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質，脂肪含量也相當低，而且在料理運用方式相當多元化，非常適合大家攝取營養的好選擇。
現在就用這種健康食材...櫛瓜...一次做出3種不同口味的料理，一種食材，三種享受，一次滿足。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
1-把所有的食材都準備好 櫛瓜鑲肉...先把櫛瓜鑲肉的食材全都攪拌均勻 3-櫛瓜切成0.5公分的厚片，中間再用模型或飲料瓶蓋壓出洞
- 2
1-把絞肉塞入櫛瓜裡，表面再灑上薄薄一層的太白粉在下鍋煎熟即可。
準備第二道料理前先準備麵糊的部分，低筋麵粉加入蛋攪拌均勻，因為蛋有大小，麵糊如果太乾可加些水，如太稀可加麵粉
- 3
1...櫛瓜煎餅...把蛋及低粉攪拌均勻後，櫛瓜切成0.5公分片狀兩面裹上麵糊，再把香菜葉及紅辣椒片擺上放入鍋裡兩面煎熟即可
- 4
剩下的麵糊別浪費，繼續做..炸蔬食櫛瓜餅
1...把櫛瓜絲，胡蘿蔔，紫山藥所有的食材都放入麵糊裡拌勻 2-分批放入油鍋裡炸熟即可 3...一種食材，三種享受，一次滿足
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