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熱呼呼番茄牛肉湯
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熱呼呼番茄牛肉湯 的食譜成品照片

熱呼呼番茄牛肉湯

謝黑黑
謝黑黑 @cook_19363379

蕃茄又叫西紅柿,還有人稱為金蘋果,營養價值豐富,富含維他命、礦物質還有茄紅素~牛肉含有蛋白質已經鐵、鋅等成分,可以幫助抗氧化長肌肉💪

冷天配上一碗番茄牛肉湯(也可以加上白米飯跟麵)一口接一口,真是大!滿!足!
#新手小夫妻廚房
#努力減少外食中

蕃茄又叫西紅柿,還有人稱為金蘋果,營養價值豐富,富含維他命、礦物質還有茄紅素~牛肉含有蛋白質已經鐵、鋅等成分,可以幫助抗氧化長肌肉💪

冷天配上一碗番茄牛肉湯(也可以加上白米飯跟麵)一口接一口,真是大!滿!足!
#新手小夫妻廚房
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熱呼呼番茄牛肉湯

謝黑黑
謝黑黑 @cook_19363379

蕃茄又叫西紅柿,還有人稱為金蘋果,營養價值豐富,富含維他命、礦物質還有茄紅素~牛肉含有蛋白質已經鐵、鋅等成分,可以幫助抗氧化長肌肉💪

冷天配上一碗番茄牛肉湯(也可以加上白米飯跟麵)一口接一口,真是大!滿!足!
#新手小夫妻廚房
#努力減少外食中

蕃茄又叫西紅柿,還有人稱為金蘋果,營養價值豐富,富含維他命、礦物質還有茄紅素~牛肉含有蛋白質已經鐵、鋅等成分,可以幫助抗氧化長肌肉💪

冷天配上一碗番茄牛肉湯(也可以加上白米飯跟麵)一口接一口,真是大!滿!足!
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預備食材

50-60分鐘
2-3人
  • 《準備食材》
  • 牛腱肉或是牛肋條400-500g
  • 番茄4顆
  • 洋蔥1顆
  • 姜小塊
  • 蒜4瓣
  • 米酒1匙
  • 黑胡椒適量
  • 鹽適量
  • 奶油適量
  • 水
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料理步驟

50-60分鐘
  1. 1

    將牛肉切塊,加入鹽、黑胡椒醃,大約可醃20分(因為太想吃了我是用牛里肌切塊,可前天備好。

    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    將洋蔥、番茄切碎,蒜拍扁,姜切小塊。

    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    用奶油融化熱鍋把步驟1的牛肉煎香。

    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟3照片
    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    煎香後放入拍扁的蒜、姜以及米酒1匙煎到揮發。

    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟4照片
  5. 5

    放入步驟2的洋蔥跟番茄炒到軟(番茄皮會皺皺,洋蔥則會黃黃亮亮的)

    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟5照片
    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟5照片
  6. 6

    倒入水淹過牛肉(如果想要讓煮的時間短一點可以加一塊雞湯塊)煮沸後轉小火約40分鐘。

    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟6照片
  7. 7

    最後試試味道可以加一點鹽巴下去調味,就大功告成囉!

    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟7照片
    熱呼呼番茄牛肉湯的食譜步驟7照片
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謝黑黑
謝黑黑 @cook_19363379
發布於 2019年11月25日 11:30

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