料理步驟
- 1
先做巧克力液:巧克力32克,加入40克鮮奶,放入微波爐加熱2分鐘;取出後攪拌均勻,再加入鮮奶20克並攪拌均勻。
- 2
製作蛋液:將4顆蛋打散,加入240克鮮奶,攪拌均勻,過篩5次。
- 3
將巧克力液過篩,再倒入蛋液,兩者混合後再過篩6-7次。放入電鍋中,外鍋大約加水2.5~3杯,鍋蓋蓋上時夾兩支筷子,讓鍋蓋不要完全蓋上,蒸至電鍋跳起即可出鍋,等待放涼後再享用會風味更佳~
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巧克力盆栽蒸布丁 巧克力盆栽蒸布丁
混入苦甜巧克力的布丁,嚐起來濃郁卻不甜膩,捨棄了烤箱,改用瓦斯爐小火蒸出來的布丁,完全沒有氣泡,軟嫩綿密,好吃極了!再將簡單的布丁做點小造型,讓它變身可愛的盆栽,巧克力餅乾與布丁的結合讓口感更豐富,吸睛好吃100%♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/08/blog-post_26.html訣竅提示※不喝牛奶的朋友也可改用豆漿代替,布丁甜度請依個人喜好調整♬維尼烘焙生活實錄 粉絲專頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想冰涼綿密的布丁體,搭上酥脆的巧克力餅乾碎片,口中層次豐富充滿濃郁卻不甜膩的巧克力味,好好吃喔! 維尼Winnie -
好吃的布丁(氣炸鍋) 好吃的布丁(氣炸鍋)
照著YouTube 厭世甜點店頻道的食譜,加上自己算數算出來的0.7版本(猜測影片的總份量在換算成自己模具的份量結果最後倒進八杯100ml布丁杯內容都沒有裝很滿……)現在寫的量應該就比較準了。※布丁真的要冰過比較好吃! 陳玉珊 -
❤️簡簡單單巧克力布丁❤️ ❤️簡簡單單巧克力布丁❤️
劉先生和劉太太假日的小確幸就是一起吃甜食🤣有時是千層派,有時是蜂蜜蛋糕🍰今天下班前正好跟同事們討論到巧克力布丁。心裡想著不然今天來點巧克力布丁吧❤️ 下了班就直奔隔壁超商買了一包棉花糖和每天都會補充的95%巧克力回家做布丁❤️希望各位小夥伴們會喜歡呦❤️ 27歲高個兒人妻❤️
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