Ayam goreng jerit

Name: Ayam goreng jerit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil/sesuai selera; Cabai rawit merah 200 gram tumbuk kasar; 7 siung bawang merah iris tipis; 4 siung bawang putih iris tipis; 3 iket daun kemangi; 1 batang daun bawang iris serong; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk iris iris; 1 buah tomat iris halus; Garam secukup nya; 1 sdt Kaldu bubuk; Gula secukup 1sdt; Minyak goreng; 250 ml; Bumbu ungkep ayam:; 7 siung Bawang putih; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Kunyit bubuk

Jeanne Stephanie @Nonie_kitchens

Pik jakarta utara

Ngak tau bingung mau kasih nama apa tapi abis makan ini pasti menjerit kepedasan.tapi ini bikin nasi boros loh bawaan nya mau nambah terus yuk di coba

Lebih banyak

Ayam goreng jerit

Jeanne Stephanie @Nonie_kitchens

Pik jakarta utara

Ngak tau bingung mau kasih nama apa tapi abis makan ini pasti menjerit kepedasan.tapi ini bikin nasi boros loh bawaan nya mau nambah terus yuk di coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong kecil/sesuai selera
Cabai rawit merah 200 gram tumbuk kasar
7 siungbawang merah iris tipis
4 siungbawang putih iris tipis
3 iketdaun kemangi
1 batangdaun bawang iris serong
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk iris iris
1 buahtomat iris halus
Garam secukup nya
1 sdtKaldu bubuk
Gula secukup 1sdt
Minyak goreng
250ml
Bumbu ungkep ayam:
7 siungBawang putih
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtKunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu ungkep aduk rata campur kan ke ayam beri air aduk rata dan ungkep sampai bumbu meresap.angkat dan tiris kan.
2

Goreng ayam yg sudah di ungkep sampai ke coklatan angkat dan tiriskan
3

Tumis bawang merah+putih sampai harum masukkan cabe rawit+tomat+daun salam+daun jeruk aduk rata
4

Masukkan garam,kaldu,gula dan air aduk rata kemudian masukkan ayam dan kemangi.aduk rata sebentar sampai bumbu meresap dan matikan kompor.
5

Siap di sajikan dengan nasi hangat.