Balada petai di ayam&tongkol Balado
Ada 2 lauk, paha pentung dan tongkol asap.
Udh niat bngt bikin balado tongkol, tp ayamnya mo diapain ya?? Klo digoreng, udh bosen bngt, mo dibikin ayam mentega atau ayam kecap, kebetulan mentega n kecapnya lg habis.
Jd deh digabungin aja tongkol n pentungannya jd satu dalam balado isi petai... Maknyusss
Dicoba yukk...
Balada petai di ayam&tongkol Balado
Ada 2 lauk, paha pentung dan tongkol asap.
Udh niat bngt bikin balado tongkol, tp ayamnya mo diapain ya?? Klo digoreng, udh bosen bngt, mo dibikin ayam mentega atau ayam kecap, kebetulan mentega n kecapnya lg habis.
Jd deh digabungin aja tongkol n pentungannya jd satu dalam balado isi petai... Maknyusss
Dicoba yukk...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ungkep ayam yg sdh dicuci bersih pakai bumbu ungkep yg sdh dihaluskan. (Isi bumbu ungkepnya : BM, BP, kunyit, jahe, daun salam) sampai matang dan tdk ada darahnya. Angkat.
- 2
Goreng ayam ungkepnya, jgn garing, cukup sampai kekuningan aja,
- 3
Goreng tongkol asap, pakai api kecil ke sedang. tp cuci dulu ya, krn takut kotor di pasar/swalayan/warungnya. Hati2, kena cipratan minyak, tutup aja klo perlu.
- 4
Haluskan bumbu balado : cabai merah, rawit merah, jahe, bawang. merah, bawang. Putih.
- 5
Tumis bumbu balado sm daun salam n lengkuas geprek, sampai harum. Masukkan ayam dan petai, aduk sampai tercampur dan meresap bumbunya. Lalu masukkan tongkol aduk pelan jgn sampe patah/ pecah tongkolnya. Klo aduknya ga pelan tongkolnya bisa hancur😢
- 6
Angkat, sajikan dipiring (saya mangkok) saji, tambahkan irisan daun bawang di atasnya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar