Balada petai di ayam&tongkol Balado
Ada 2 lauk, paha pentung dan tongkol asap.
Udh niat bngt bikin balado tongkol, tp ayamnya mo diapain ya?? Klo digoreng, udh bosen bngt, mo dibikin ayam mentega atau ayam kecap, kebetulan mentega n kecapnya lg habis.
Jd deh digabungin aja tongkol n pentungannya jd satu dalam balado isi petai... Maknyusss
Dicoba yukk...
Balada petai di ayam&tongkol Balado
Ada 2 lauk, paha pentung dan tongkol asap.
Udh niat bngt bikin balado tongkol, tp ayamnya mo diapain ya?? Klo digoreng, udh bosen bngt, mo dibikin ayam mentega atau ayam kecap, kebetulan mentega n kecapnya lg habis.
Jd deh digabungin aja tongkol n pentungannya jd satu dalam balado isi petai... Maknyusss
Dicoba yukk...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ungkep ayam yg sdh dicuci bersih pakai bumbu ungkep yg sdh dihaluskan. (Isi bumbu ungkepnya : BM, BP, kunyit, jahe, daun salam) sampai matang dan tdk ada darahnya. Angkat.
- 2
Goreng ayam ungkepnya, jgn garing, cukup sampai kekuningan aja,
- 3
Goreng tongkol asap, pakai api kecil ke sedang. tp cuci dulu ya, krn takut kotor di pasar/swalayan/warungnya. Hati2, kena cipratan minyak, tutup aja klo perlu.
- 4
Haluskan bumbu balado : cabai merah, rawit merah, jahe, bawang. merah, bawang. Putih.
- 5
Tumis bumbu balado sm daun salam n lengkuas geprek, sampai harum. Masukkan ayam dan petai, aduk sampai tercampur dan meresap bumbunya. Lalu masukkan tongkol aduk pelan jgn sampe patah/ pecah tongkolnya. Klo aduknya ga pelan tongkolnya bisa hancur😢
- 6
Angkat, sajikan dipiring (saya mangkok) saji, tambahkan irisan daun bawang di atasnya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aniza Sagita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar