Paru Goreng

Name: Paru Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paru sapi; 2 btg sereh digeprek; 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; secukupnya Garam dan gula; 1 ruas jahe digeprek; Bumbu halus :; 10 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar sangrai; 1 sdm jinten sangrai; 1 sdm nasi putih

Hilma Ramdhiani @mima_taste111

Paru Goreng

Hilma Ramdhiani @mima_taste111

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgparu sapi
2 btgsereh digeprek
2 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram dan gula
1 ruasjahe digeprek
Bumbu halus :
10 siungbawang putih
2 sdmketumbar sangrai
1 sdmjinten sangrai
1 sdmnasi putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru dgn daun jeruk hingga potong lalu iris2 sesuai selera (sy suka tdk terlalu tipis)
2

Lalu rendam irisan paru dalam air (bekas rebusan tadi, buang airnya stgh nya) dan masukkan bumbu halus dgn salam, sereh dan jahe..masak hingga air menyusut sambil koreksi rasa ya mam..
3

Goreng hingga kering atau sesuai selera..