23. Ikan kakap bumbu kuning

Name: 23. Ikan kakap bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap siangi,dan lumuri jeruk nipis serta garam,; (Biarkan kurleb 10 menit dan goreng); 15 cabe rawit; 1 batang serai di geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 keping asam; 1 batang potongan daun bawang; 1 buah tomat d potong; 600 ml air; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 ruas laos; 3 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 buah kemiri; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya garam,gula

Widya tri maya Santi @cook_18802893

Kaliwungu Kendal

#saturesepsatupohon
#Teamtrees

Lebih banyak

23. Ikan kakap bumbu kuning

Widya tri maya Santi @cook_18802893

Kaliwungu Kendal

#saturesepsatupohon
#Teamtrees

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap siangi,dan lumuri jeruk nipis serta garam,
(Biarkan kurleb 10 menit dan goreng)
15cabe rawit
1 batangserai di geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 kepingasam
1 batangpotongan daun bawang
1 buahtomat d potong
600 mlair
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
3 ruaslaos
3 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 buahkemiri
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyagaram,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan serai,daun salam,daun jeruk hingga wangi
2

Tambahkan air dan masukkan asam,cabe rawit
3

Jika sudah mendidih masukkan garam,gula aduk rata
4

Masukkan ikan yang sudah d goreng,biarkan mendidih dan tambahkan irisan daun bawang serta tomat,masak hingga kuah meresap ke dlm ikan,tes rasa dan matikan kompor
5

Angkat,Sajikan dan selamat mencoba!!!