ช้อคโกแลตแซนวิชเค้ก
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
เค้กชิฟฟ่อนช้อคโกแลตนี้ดัดแปลงมาจากสูตรเลม่อนเค้กของKeiko Ishida เนื้อเค้กนุ่มไม่แห้ง สอดไส้ครีมกับผลไม้แล้วอร่อยมากจ้า
ใช้พิมพ์ปล่อง 17ซม. ขอไม่บอกส่วนผสมวิปครีมนะคะกะๆเอาน่าจะ200มล. ได้ พอดีทำกินแต่ไม่กี่ชิ้นค่ะ ผลไม้ตามชอบเลยค่ะ
ช้อคโกแลตแซนวิชเค้ก
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
เค้กชิฟฟ่อนช้อคโกแลตนี้ดัดแปลงมาจากสูตรเลม่อนเค้กของKeiko Ishida เนื้อเค้กนุ่มไม่แห้ง สอดไส้ครีมกับผลไม้แล้วอร่อยมากจ้า
ใช้พิมพ์ปล่อง 17ซม. ขอไม่บอกส่วนผสมวิปครีมนะคะกะๆเอาน่าจะ200มล. ได้ พอดีทำกินแต่ไม่กี่ชิ้นค่ะ ผลไม้ตามชอบเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วอร์มเตาอบ 160’C
- 2
ผสมน้ำตาลทรายBกับแป้งข้าวโพด
- 3
ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายAตามด้วยน้ำมันพืชและน้ำ ตีจนน้ำตาลละลาย ร่อนแป้งและโกโก้ลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้
- 4
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายที่ผสมแป้งข้าวโพดจนตั้งยอดอ่อน
- 5
นำส่วนไข่ขาวตะล่อมกับส่วนแป้งแบ่งใส่ 3ครั้ง จนเข้ากัน เทใส่พิมพ์ กระแทกพิมพ์ไล่ฟองอากาศ นำใส่เตาอบ 160’Cอบนาน ประมาณ40นาที (เราอบเตาคอนเวคชั่นใช้เวลา27นาที)
- 6
เมื่อเค้กสุก นำมาคว่ำพักจนเย็น แล้วนำออกจากพิมพ์
- 7
ตัดแบ่งเป็นชิ้น8ชิ้น แล้วผ่ากลางชิ้นเค้กตามยาว บีบครีมแล้ววางผลไม้ตรงกลาง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น