Ikan Selar Asam Pedas
Hemm, kalau diingat2 kisah ikan asam pedas ini lucu banget aku pertama2 belajar masak ikan ini sama mamakku via telepon aku catat semua bumbu2nya kepasarlah dan beli bahannya pun pas2an, dan alhamdulillahntidak mengecewakan enak, ikan ini suamiku suka banget, #semuatentangibu
Ikan Selar Asam Pedas
Hemm, kalau diingat2 kisah ikan asam pedas ini lucu banget aku pertama2 belajar masak ikan ini sama mamakku via telepon aku catat semua bumbu2nya kepasarlah dan beli bahannya pun pas2an, dan alhamdulillahntidak mengecewakan enak, ikan ini suamiku suka banget, #semuatentangibu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk mengolah cabe kering keriting agar lunak, potong2 rendam dgn air panas lalu cuci dgn air bersih tiriskan, baru blender dengan semua bahan tadi kecuali yg di geprek dan juga serai dan daun salam. Setelah semua bahan halus
- 2
Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu goreng bumbu tadi yg di blender lalu masukan jahe, lengkuas,serai dan daun salam tumis sampai wangi baru masukan air asam jawa tadi lalu aduk2 sampai merata tambahkan sedikit air lalu masukan ikan selar nya dan tambahkan nanas nya tadi, tambahkan garam gula dan penyedap tunggu mendidih koreksi rasa, jika dirasa cocok setelah mendidih matang merata boleh disajikan.
- 3
Oh ya ikan cukup satu kali aja bolak baliknya krna kalau sering2 nnti hancur.
- 4
Selamat mencoba 😇 🙏
- 5
Ini ikan gak harus selar ya bisa ikan apa aja bebas insyallah enak krna aku juga suka bikin ikan tenggiri ikan kembung ikan merah kakap kerapu dll 😗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar