Cách làm tỏi phi thơm vàng giòn rụm
Đến mùa lễ hội, tiệc tùng nhiều ở nhà hàng có mà ở nhà mình cũng có. Lúc rảnh mình làm các thứ lặt vặt để trữ sẵn, lúc cần dùng là có ngay như hành phi, tỏi phi, trứng muối, nước mắm tỏi ớt, bánh mì giòn....
Cách làm tỏi phi thơm vàng giòn rụm
Đến mùa lễ hội, tiệc tùng nhiều ở nhà hàng có mà ở nhà mình cũng có. Lúc rảnh mình làm các thứ lặt vặt để trữ sẵn, lúc cần dùng là có ngay như hành phi, tỏi phi, trứng muối, nước mắm tỏi ớt, bánh mì giòn....
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tỏi lột vỏ rửa sạch, để ráo, băm hoặc xay nhuyễn.
- 2
Dùng chảo đáy dày, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng nhỏ vừa. Cho tỏi xay vào đảo đều liên tục, rắc 1 nhúm muối nhỏ xíu vào, tiếp tục đảo đều đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu nhạt thì tắt bếp.
- 3
Trút chảo ra 1 cái rây inox, trải tỏi ra xung quanh để tỏi ráo dầu. Tỏi nguội cất vào lọ thuỷ tinh đậy kín. Dầu tỏi để dùng cho các món mì hủ tiếu....rất thơm ngon
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận