Bakwan jagung / Ampal jagung

Name: Bakwan jagung / Ampal jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung besar; 1 butir telur; 60 gr tepung terigu; Secukupnya air (sya kira" 70ml); Secukupnya seledri + daun bawang; Bumbu :; 4 lembar daun jeruk (sesuai selera); 1 cm kunci; 1 1/2 sdm ketumbar; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa

Nikita Rizqia @cook_14432732

Samarinda

Ampal jagung ini enak banget rasanya, selain bisa buat lauk bisa juga untuk camilan di rumah. Karna rasanya itu manis, gurih, asin 😍

Lebih banyak

Bakwan jagung / Ampal jagung

Nikita Rizqia @cook_14432732

Samarinda

Ampal jagung ini enak banget rasanya, selain bisa buat lauk bisa juga untuk camilan di rumah. Karna rasanya itu manis, gurih, asin 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung besar
1 butirtelur
60 grtepung terigu
Secukupnyaair (sya kira" 70ml)
Secukupnyaseledri + daun bawang
Bumbu :
4 lembardaun jeruk (sesuai selera)
1 cmkunci
1 1/2 sdmketumbar
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sisir jagung tipis" atau sesuai selera.
2

Uleg / haluskan bumbu".
3

Campur dalam wadah jagung yg sudah di sisir tadi beserta tepung terigu dan air aduk rata, tambahkan bumbu yg sdh di haluskan tadi. Setelah itu masukan telur nya. Jika di rasa adonan terlalu encer tambahkan lagi tepung terigu sedikit yaa. (Adonan yg pas itu jgn terlalu encer tapi jgn juga terlalu kental bnget, karna supaya di goreng nnt bisa crispy/kriuk nya tahan lama)
4

Terakhir iris tipis seledri + daun bawang, lalu masukan ke dalam adonan dan aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya.
5

Goreng sampai matang kuning keemasan, ampal jagung siap dinikmati selagi panas dan di cocol ke sambal mantul rasanya 😆