Sambal teri

Name: Sambal teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus teri; Segenggam kacang tanah; 1 sachet sambal terasi instan (me: ABC); 1 keping gula jawa, sisir; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 8 buah cabe merah

Ranita Tri Anggraeny @cook_8043403

Yogyakarta

Dulu ibu suka sekali masak ini, rasanya enak dan selalu bikin kangen masakan rumah. Sekarang saya yg gantian masak ini utk penerus ibu, walau mungkin lebih enak rasa masakan ibu dibanding saya hehe
#SemuaTentangIbu
#MenuFavoritIbu
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#5Minggu5Resep
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Sambal teri

Ranita Tri Anggraeny @cook_8043403

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusteri
Segenggamkacang tanah
1 sachetsambal terasi instan (me: ABC)
1 kepinggula jawa, sisir
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
8 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri dan kacang tanah, tiriskan minyaknya
2

Uleg bumbu halus lalu tumis dg sedikit minyak sampai harum. Masukkan gula jawa, sambal terasi instan, garam dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya
3

Tunggu air 1/2 menyusut dan agak mengental lalu masukkan teri dan kacang tanah. Masak hingga bumbu mengental dan meresap, koreksi rasa. Jika sudah enak bisa lgsg disajikan dg nasi hangat