Urap Sayur

Name: Urap Sayur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; 2 buah wortel; 10 lonjor kacang panjang; 3 genggam taoge; 4 lembar daun jeruk; 1 keping gula merah; 1 sdt asam jawa; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdm minyak goreng; 2 ruas kencur; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 bungkus terasi

md_sinta @cook_9562922

Yogyakarta

Meskipun saya merantau dan tinggal jauh dari Ibu, tetap saya tidak melupakan #MakananFavoritIbu yang satu ini. Sebagai penyuka sayur tentu ini menjadi makanan favorit saya juga. Setiap saya memasak menu ini serasa kembali bernostalgia dengan kenangan masa kecil bersama ibu. Yuk dicoba❤
#SemuaTentangIbu

Lebih banyak

Urap Sayur

md_sinta @cook_9562922

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 ikatbayam
2 buahwortel
10 lonjorkacang panjang
3 genggamtaoge
4 lembardaun jeruk
1 kepinggula merah
1 sdtasam jawa
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
2 sdmminyak goreng
Bumbu Halus
2 ruaskencur
5 siungbawang putih
7 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 bungkusterasi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bumbu, kemudian haluskan. Saya gunakan blender
2

Tumis bumbu halus hingga harum bersamaan masukkan daun jeruk, asam jawa dan gula merah. Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk hingga bumbu merata.
3

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak kelapa hingga sedikit kering.
4

Siapkan sayuran yang sudah dicuci bersih, lalu rebus hingga matang.
5

Ambil secukupnya sayuran dan kelapa lalu aduk bersamaan