Ướp thịt bằm với 1 mcf nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 củ hành khô băm nhuyễn, tiêu. Cà chua và đậu hũ cắt nhỏ (nếu làm cho trẻ ăn dặm thì cắt thật nhỏ). Gạo vo sạch, đun trong lửa nhỏ cùng 1,2 - 1,5 l nước trong 20’. Phi thơm hành cho lần lượt thịt, cà chua, đậu hũ vào xào chín.

Khi gạo nở và cháo đạt độ đặc theo sở thích (đừng loãng quá) thì cho hỗn hợp thịt đã xào vào. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng (cho trẻ em ăn thì nhạt hơn một xíu) và đun sôi thêm trong 3-5’ nữa. Tắt bếp, cho tiêu và hành lá cắt nhỏ (nếu có). Măm măm thôi 😋