Gurame asam manis

Name: Gurame asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame uk.500 gr; 1 btg wortel iris halus; 1/2 btr bawang bombai potong kecil; 1 siung bawang putih geprek rajang harus; 1 btg daun bawang; 1 bh cabai merah besar iris halus; 5 sdm Saus tomat (kurleb); 5 sdm munjung tepung sagu (kurleb); 1 sdm maizena larutkan dg air; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, air dan minyak; 2 siung bawang putih di haluskan

Dapur Nita @dapoermamakim

Tangerang

Gurame asam manis

Dapur Nita @dapoermamakim

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame uk.500 gr
1 btgwortel iris halus
1/2 btrbawang bombai potong kecil
1 siungbawang putih geprek rajang harus
1 btgdaun bawang
1 bhcabai merah besar iris halus
5 sdmSaus tomat (kurleb)
5 sdm munjungtepung sagu (kurleb)
1 sdmmaizena larutkan dg air
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur, air dan minyak
2 siungbawang putih di haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan hingga bersih lalu di bikin filet, potong2 sesuai selera, lalu tambahkan bawang putih halus dan garam diamkan selama 1 jam
2

Panaskan minyak, lalu balurkan ikan dengan tepung sagu lalu goreng hingga berubah warna
3

Panaskan minyak masukkan bawang putih dan bawang bombai tumis sampai wangi, tambahkan air, masukkan wortel masak sebentar lalu tambahkan saus tomat, masukan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa
4

Setelah mendidih tambahkan maizena yg sdh di larutkan dg air, tdk usah dituang semua bila kekentalan sudah sesuai dg keinginan lalu didihkan
5

Setelah mendidih tambahkan potongan cabai merah besar dan daun bawang yg dirajang halus masak sebentar, lalu angkat
6

Terima kasih, selamat mencoba