Capcay Seafood Udang & Bakso Ikan

Name: Capcay Seafood Udang & Bakso Ikan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang (saya suka banyak); 1 bungkus bakso ikan; 1 kuntum brokoli; 1 kuntum kembang kol; 3 bh wortel; Secukupnya jagung putren; Secukupnya sawi putih; Secukupnya daun bawang; Bumbu Halus:; 5 siung bawang putih; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula pasir; 3 sdm kecap asin; 5 sdm saus tiram; 1 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air; Minyak goreng secukupnya untuk menumis

S u s i e @usiekitchen

Jakarta Selatan

Bikin Capcay. Mungkin buat emak emak bikin capcay mah gampang pisan euy
Tapi buat saya yg gak begitu bisa bikin capcay tentu agak agak gimana gitu. Wkwkwkwkwk. Tapi ini bener bener enak capcay nya. Dan mudah dibuatnya. Tapi maaf ga sempat foto ya Bun step step nya.

#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu

Lebih banyak

Capcay Seafood Udang & Bakso Ikan

S u s i e @usiekitchen

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 kgudang (saya suka banyak)
1 bungkusbakso ikan
1 kuntumbrokoli
1 kuntumkembang kol
3 bhwortel
Secukupnyajagung putren
Secukupnyasawi putih
Secukupnyadaun bawang
Bumbu Halus:
5 siungbawang putih
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula pasir
3 sdmkecap asin
5 sdmsaus tiram
1 sdmtepung maizena, larutkan dg sedikit air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahannya. Kupas udang, potong potong bakso dan sayuran2nya. Siapkan juga bumbu yang sudah dihaluskan.
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Sampai aromanya tercium wangi. Lalu masukkan udang. Sesudah udang berubah warna lalu masukkan bakso.
3

Tambahkan dengan sedikit air, aduk aduk lalu masukkan wortel. Masak wortel 1/2 matang. Lalu masukkan bumbu bumbu lainnya. Lalu semua sayurannya. Aduk rata.
4

Masukkan larutan maizena pada masakan. Fungsi nya adalah untuk mengentalkan masakan capcay. Aduk-aduk sebentar. Matikan kompor, angkat.
5

Saya menyajikan capcay bersama beef Teriyaki dan salad wortel ala HokBen. Selamat menikmati.