ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர் சேர்த்து ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றி மோராக கரைத்துக்கொள்ளவும்

அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், சீரகத்தூள், கடல மாவு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்

தாளித்ததில் கலந்து வைத்த மோர் சேர்க்கவும்

பத்து நிமிடம் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

கொதித்தவுடன் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும். ராஜஸ்தானி கடி தயார்