Ikan Bakar - Terkulu

Name: Ikan Bakar - Terkulu
Yield: 1 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Terkulu (kurleb 750gr); 1 btr Jeruk Nipis; 1 cm Jahe; 1 sdt Kunyit Bubuk; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 1,5 sdt Garam; 1 sdm Kecap Manis; 2 sdm Minyak Makan; secukupnya Air

Bunda Umar @dianayuulestari

Balikpapan

Bumbu ikan bakar ini resep dari Nenek. Pertama kali saya nyoba buat bumbu ini sendiri...biasanya tau jadi! tinggal bakar doang 😁. Ternyata rasanya sama...wangii dan meresap banget ke ikannya ❤

Lebih banyak

Ikan Bakar - Terkulu

Bunda Umar @dianayuulestari

Balikpapan

Bumbu ikan bakar ini resep dari Nenek. Pertama kali saya nyoba buat bumbu ini sendiri...biasanya tau jadi! tinggal bakar doang 😁. Ternyata rasanya sama...wangii dan meresap banget ke ikannya ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekor

1 ekorIkan Terkulu (kurleb 750gr)
1 btrJeruk Nipis
Bumbu Ikan Bakar
1 cmJahe
1 sdtKunyit Bubuk
1 sdtKetumbar Bubuk
2 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
1,5 sdtGaram
1 sdmKecap Manis
2 sdmMinyak Makan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, bagi menjadi 3 bagian dan lumuri dengan Jeruk Nipis
2

Campur semua Bumbu Ikan Bakar (haluskan)
3

Tambahkan air pada bumbu yang dihaluskan kemudian Minyak Makan dan Kecap manis
4

Bakar di atas Teflon (awalnya saya lapisi dengan Daun Pisang) jika sudah cukup matang...ambil daun pisang dan langsung dibakar di atas Teflon. Ikan Bakar siap disantap dengan sambal terasi dan Nasi Hangat! 😍