Bakwan Udang rebon #recookindahtriwartini

Name: Bakwan Udang rebon #recookindahtriwartini
Yield: 10-15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kol ukuran kecil, dirajang; 3 buah wortel ukuran sedang, parut sebesar korek api; 4 buah daun bawang, potong kecil-kecil; 150 gr tepung terigu (lebih kurang); 1 buah telur ayam; secukupnya Garam; secukupnya Air; Minyak untuk mengoreng; Bumbu halus; 6 buah bawang putih; 2 sdm udang rebon; Saus Sambal bakwan; 5 sdm cabe giling goreng; 1/2 sdm gula; Sedikit air cuka (biar sedikit asam)

vianaa @cook_12781134

Kamang Hilia, Agam

Assalammualaikum. Untuk pertama kali post hasil masakan dari recook dan pertama kali juga bikin ini, hasilnya tidak mengecewakan. Smua keluarga suka. Sumber dr Mba Indah triwartini. Makasii resepnya mba ☺☺
#bakwanudangrebon
#recookindahtriwartini
#firstcookpad

Lebih banyak

Bakwan Udang rebon #recookindahtriwartini

vianaa @cook_12781134

Kamang Hilia, Agam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10-15 buah

1/2kol ukuran kecil, dirajang
3 buahwortel ukuran sedang, parut sebesar korek api
4 buahdaun bawang, potong kecil-kecil
150 grtepung terigu (lebih kurang)
1 buahtelur ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Minyak untuk mengoreng
Bumbu halus
6 buahbawang putih
2 sdmudang rebon
Saus Sambal bakwan
5 sdmcabe giling goreng
1/2 sdmgula
Sedikitair cuka (biar sedikit asam)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kol yang sudah di rajang dan wortel yang sudah diparut tadi dan daun bawang yg sudah dipotong masukkan ke dalam wadah
2

Kemudian masukkan bumbu halus yaitu bawang putih kedalam wadah tadi
3

Masukkan tepung terigu, telur ayam, air, garam dan udang rebon, aduk-aduk sampai rata. Tes rasa
4

Panaskan minyak. Coba dulu untuk menggoreng 1 kali, mgkin dirasa ada yang kurang. Kalau sudah pas, goreng sampai bewarna kekuningan
5

Setelah matang, angkat dan sajikan. Beginilah penampakan yang sudah matang 😁
6

Untuk saus sambal nya.
7

Panaskan minyak. Setelah panas, masukkan cabe giling goreng.
8

Aduk sebentar kemudian masukkan tomat, gula, air cuka dan air. Aduk aduk.
9

Tes rasa, kalau dirasa sudah matang angkat