Jemput-jemput Nasi Sejuk

Name: Jemput-jemput Nasi Sejuk
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan nasi sejuk; 1 biji telur; 1 biji ubi kentang; 1/2 biji lobak merah; 1/2 biji bawang holland; 1 biji cili besar - hiris; Sedikit daun bawang - potong 1 inci; 3/4 cawan udang kecil (terpulang nak letak banyak mana); 3 cawan tepung gandum; Garam secukupnya; Sedikit serbuk perasa jika suka

Sakira Ghalid @cook_16652841

Penang

#leftoverfood
#saturesepisatupohon

Untuk lebihan nasi yang sedikit, boleh ditambah ke dalam adunan jemput² (cucur/cekodok) untuk elak membazir makanan. Resepi asal saya guna tepung beras.

#leftoverfood
#saturesepisatupohon

Untuk lebihan nasi yang sedikit, boleh ditambah ke dalam adunan jemput² (cucur/cekodok) untuk elak membazir makanan. Resepi asal saya guna tepung beras.

Baca lagi

Jemput-jemput Nasi Sejuk

Sakira Ghalid @cook_16652841

Penang

#leftoverfood
#saturesepisatupohon

Untuk lebihan nasi yang sedikit, boleh ditambah ke dalam adunan jemput² (cucur/cekodok) untuk elak membazir makanan. Resepi asal saya guna tepung beras.

#leftoverfood
#saturesepisatupohon

Untuk lebihan nasi yang sedikit, boleh ditambah ke dalam adunan jemput² (cucur/cekodok) untuk elak membazir makanan. Resepi asal saya guna tepung beras.

Disimpan

Cetak

Ramuan

Kisar
1 cawannasi sejuk
1biji telur
Parut
1biji ubi kentang
1/2biji lobak merah
Dadu
1/2biji bawang holland
1biji cili besar - hiris
Sedikitdaun bawang - potong 1 inci
3/4 cawanudang kecil (terpulang nak letak banyak mana)
3 cawantepung gandum
Garam secukupnya
Sedikitserbuk perasa jika suka

Disimpan

Cara Memasak

1

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk/besen. Masukkan 2 cawan air. Adun sebati. Biarkan adunan lebih kurang 10 minit sebelum digoreng.
2

Goreng dengan api sederhana. Balik-balikkan selalu sehingga garing. Barulah krup-krap masa makan.
3

Untuk sos penyicah boleh buat sendiri. Masukkan air, cili kisar, gula melaka, gula perang, sedikit belacan, asam jawa, garam sedikit je, 1 sb sos tomato, 2 sb sos cili. Renehkan bila dah semua larut last masukkan 1 sk tepung jagung bancuh terlebih dulu dengan sedikit air.