Oseng Tempe timun

Name: Oseng Tempe timun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Timun (kalau bisa yang dagingnya tebal); 1 bks Tempe; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 10 buah Cabai rawit; 1 sdt Garam halus; 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk; 1/2 sdt Gula Pasir; 2 lbr Daun salam; 5 sdm Minyak goreng

Jurnal Made @cook_18899591

Metro, Lampung

Resep ke tiga khas buatan nenek tercinta. Yeeyy 😂😉

Lebih banyak

Oseng Tempe timun

Jurnal Made @cook_18899591

Metro, Lampung

Resep ke tiga khas buatan nenek tercinta. Yeeyy 😂😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTimun (kalau bisa yang dagingnya tebal)
1 bksTempe
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
10 buahCabai rawit
1 sdtGaram halus
1/2 sdtKaldu Ayam bubuk
1/2 sdtGula Pasir
2 lbrDaun salam
5 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas timun (belang/ sisakan sedikit kulit). Cuci bersih untuk menghilangkan getah.
2

Belah 4 timun, hilangkan biji, potong serong/ dadu daging timun tanpa biji (potong sesuai selera)
3

Iris Bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah di cuci beraih.
4

Belah tempe menjadi dua bagian. Kemuadian potong menjadi 4, iris serong (agar ukuran tempe tidak terlalu besar dan cepat matang)
5

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai sedikit layu dan harum. Masukkan cabai dan daun salam yang telah di cuci.
6

Masukkan irisan tempe & potongan timun. Aduk rata. Masukkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk kembali. (Boleh di tambahkan sedikit air)
7

Tunggu sampai timun sedikit layu. Tes rasa. Bila dirasa sudah pas, matikan api, angkat dan siap disajikan.