Iris ayam kecil2, lalu masukan ke blender bersama telur. Blender hingga halus (+/-30 detik). Kalo macet boleh di kasih air 2 sendok makan (jgn byk2 airnya ya, nanti lembek teksturnya). Kalo udah pake daging giling, langsung aja masukin telur & daging gilingnya ke baskom.

Campur semua bahan & bumbu2 ke dalam baskom aduk rata dan test rasa disini.

Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi plastik. Ratakan permukaan atasnya. Lalu banting perlahan agar padat & tidak ada space udara di tengahnya. Setelah itu kukus hingga matang selama 25 menit dgn api besar. Tips : tutup panci harus dilapisi kain ya, agar air tidak menetes ke bawah.

Setelah matang, diamkan dingin agar kaku lalu potong2 sesuai selera.

Campur air dan terigu, aduk rata hingga berbentuk cairan agak kental. Masukan nugget kedalam cairan celupan, kemudian guling2kan di atas tepung roti. Tips : permukaan agak ditekan sedikit, agar tepung menancap.

Lakukan sampai habis. Nugget bisa langsung di goreng atau disimpan di dalam freezer menggunakan wadah tertutup.

Panaskan minyak, lalu goreng nugget hingga coklat keemasan dgn api sedang cenderung kecil.

Sajikan di piring saji bersama saos & mayones. Selamat mencoba 😊💕