Bolu Marmer 5 Telur
Bikinin kakak laki2 yang ulang tahun, Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bolunya tinggi, aromanya wangi, teksturnya moist dan lembut, atasnya kering, coklatnya juga banyak. Hasil perpaduan dari beberapa resep, bolu ini recommended banget. Dijamin makan sepotong pasti kurang 😂
Bolu Marmer 5 Telur
Bikinin kakak laki2 yang ulang tahun, Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bolunya tinggi, aromanya wangi, teksturnya moist dan lembut, atasnya kering, coklatnya juga banyak. Hasil perpaduan dari beberapa resep, bolu ini recommended banget. Dijamin makan sepotong pasti kurang 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 sesuai takaran. Lelehkan margarin, lalu diamkan sampai suhu ruang. Siapkan larutan coklat bubuk.
- 2
Oleskan loyang dengan margarin tipis2, taburi sedikit tepung. Saya pakai tulban 20 cm sampe luber, sebaiknya loyang 22 cm ya kalo ada.
- 3
Campur dan ayak semua bahan kering, sisihkan. Mixer semua bahan basah dengan speed paling tinggi naik bertahap sampai adonan putih kental tidak mengalir.
- 4
Masukkan ayakan bahan kering sebagian dulu, aduk pelan dengan mixer mati. Kalo sudah rata mixer lagi sebentar dengan speed paling rendah. Ulangi sampai habis, matikan mixer.
- 5
Campurkan lelehan margarin sebagian dulu, aduk balik pelan2 dengan spatula. Ulangi sampai habis, aduk rata.
- 6
Ambil sepertiga adonan, campur dengan larutan coklat bubuk, aduk rata pelan2.
- 7
Panaskan oven sampai suhu 160C. Saya pakai otang. Tuang sebagian adonan putih, timpa dengan adonan coklat, ulangi lagi bergantian sampai adonan habis. Adonan coklat paling atas gunakan sumpit untuk memutar melingkar2 membuat motif. Hentakkan loyang beberapa kali ke meja, panggang. Saya taro di rak bawah.
- 8
Kalo belum 30 menit jangan dibuka2 ya ovennya. Kalo saya biasa baking kurleb 60 menit sambil loyang diputar sesekali supaya rata matangnya. Di menit 50 saya tes tusuk, lalu pindahkan ke rak atas, lobang oven dibuka supaya permukaan bolunya kering.
- 9
Kalo sudah matang keluarkan dari loyang ya, tunggu hilang uap panasnya baru potong2. Selamat mencoba ya, enjoy 😋❤
- 10
Bikin lagi. Foto utama kuganti ini ya 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)