Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grrebung yang sudah direbus, lalu potong korek
  2. 300 grtempe, potong korek
  3. 200 grudang, kupas dan sisakan bagian ekor
  4. 1 papanpete, iris
  5. 3 bhcabe merah, iris serong
  6. 3 bhcabe ijo, iris serong
  7. 3 cmlengkuas, geprek
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 200 mlsantan kental siap pakai
  11. 1000 mlair
  12. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  13. Sedikitminyak untuk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 8 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 4 bhcabe merah
  18. 10 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
  19. 2 btrkemiri
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama - tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, pete, cabe merah + ijo hingga harum dan matang.

  2. 2

    Kemudian masukkan udang, rebung, dan tempe, lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah itu, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan santan. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa