Potong buncis sesuai selera, kemudian cuci agar permukaan buncis basah dan tepung menempel.

Larutkan tepung serbaguna dengan air jangan terlalu encer ataupun kental. Asal tepung bisa menempel d buncir.

Goreng buncis dengan api sedang hingga coklat keemassan

Tumis bawang putih cincang dengan mentega hingga harum.

Bila sudah harum masukkan telur adin yg telah dihaluskan, tambahkan air, lada, garam, cek rasa.

Bila dirasa sudah pas, masukkan buncing goreng aduk hingga kering dan siap di sajikan.b