Tumis Bayam Jepang dan Tahu

Name: Tumis Bayam Jepang dan Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Bawang Jepang, potong sesuai selera; 5 buah tahu kuning, potong dadu, goreng setengah matang; 2/3 siung bawang putih, cincang kasar; 1 buah bawang merah, iris (opsional); 1 buah tomat, iris sesuai selera; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu jamur; Air sedikit saja

scarlett corleone @scarlettdelight

Bandung

Kalo badan lagi berasa lemes, berat , rasanya pgn makan sayuran ijo. Sayurnya bisa diganti sawi atau pok choy sesuai selera. Kadang ada juga sayur ijo yg pahit tapi namanya suka lupa hehe.

Lebih banyak

Tumis Bayam Jepang dan Tahu

scarlett corleone @scarlettdelight

Bandung

Kalo badan lagi berasa lemes, berat , rasanya pgn makan sayuran ijo. Sayurnya bisa diganti sawi atau pok choy sesuai selera. Kadang ada juga sayur ijo yg pahit tapi namanya suka lupa hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatBawang Jepang, potong sesuai selera
5 buahtahu kuning, potong dadu, goreng setengah matang
2/3 siungbawang putih, cincang kasar
1 buahbawang merah, iris (opsional)
1 buahtomat, iris sesuai selera
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu jamur
Air sedikit saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan tomat aduk rata.
2

Masukkan tahu goreng, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air (kira2 setengah gelas), aduk rata.
3

Masukkan bayam jepang, aduk rata. koreksi rasa dan diamkan sebentar saja sampai bayam layu, jangan terlalu lama. Angkat.
4

Tips 1 : Bawang merah opsional. Biasa saya pakai untuk sawi, pokchoy atau timun. Dan untuk bayam jepang saya cuma pakai bawang putih karena lebih enak. Silahkan disesuaikan dengan selera masing2 ya bun,, ☺️
5

Tips 2: Untuk penambahan air disesuaikan dengan sayuran. Tekstur seperti sawi dan pokchoy membutuhkan lebih banyak air agar sayuran empuk, sekitar 1 gelas air. Tekstur bayam jepang lebih cepat empuk jadi cuma butuh air sedikit saja.