Resep roti / donat
Udah nyoba berbagai resep roti, tapi paling cocok dg resep ini, hasilnya lembut dan empuk selain itu ekonomis 😁😁
Resep roti / donat
Udah nyoba berbagai resep roti, tapi paling cocok dg resep ini, hasilnya lembut dan empuk selain itu ekonomis 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung, gula, susu bubuk dan ragi, campur rata. Beri telur mixer dg kecepatan rendah, masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil tetap di mixer. Mixer sampai setengah kalis
- 2
Masukkan margarin, garam dan SP, mixer dg kecepatan rendah sampai Kalis. Tutup adonan dg plastik wrap atau serbet bersih yg lembab. Diamkan kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2x dr adonan awal. Kempiskan dan ulen sebentar (me: 5 menitan)
- 3
Bagi adonan menjadi bbrp bagian (me: 30gram untuk roti), bulatkan, diamkan 10 menitan. Lalu beri isian sesuai selera, diamkan dan di tutup kembali dg serbet bersih lembab, sampai adonan mengembang 2x lipat (me: 30 menitan). Masukkan ke oven dg suhu 180 derajat Celcius kurang lebih 20 menitan
- 4
Bisa juga untuk adonan donat, cuma adonan donat lgsg dibulatkan, didiamkan dan di tutup dg serbet, sekitar 15-20 menitan. Goreng dg api kecil, bolak balik hanya 1x setiap sisi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)