Cá chẽm kho tương

Name: Cá chẽm kho tương
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con (tầm 1kg) cá chẽm; 2mc tương hột; Gừng hoặc ớt.; Tỏi.; Gia vị; 1 mc rượu nấu ăn; Hành tím. Hành lá

Vũ Nguyễn @vucookpad_6825

Vĩnh Long

Là loài cá sống vùng nước lợ nhưng thịt rất thơm ngon bổ dưỡng.

Xem thêm

Cá chẽm kho tương

Vũ Nguyễn @vucookpad_6825

Vĩnh Long

Là loài cá sống vùng nước lợ nhưng thịt rất thơm ngon bổ dưỡng.

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 con (tầm 1kg)cá chẽm
2mctương hột
Gừng hoặc ớt.
Tỏi.
Gia vị
1 mcrượu nấu ăn
Hành tím. Hành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá làm sạch ướp với tương hột và đường bột ngọt.. để ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho ngấm.
2

Bắc chảo phi hành tím cho thơm rồi cho cá vào kho lửa vừa đến khi nước keo lại. Tắt bếp chờ cá nguội cho nước vào kho tiếp đến khi cá thấm..
3

Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Món này rất đưa cơm. Chúc cả nhà ngon miệng.