Tumis kecap pedas manis ati ampela

Name: Tumis kecap pedas manis ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji ati ampela ayam; 3 lembar daun salam; 4 buah bawang putih (geprek); 2 sdm saus tiram; 4 sdm kecap.manis; 🍒 bumbu iris 🍒; 10 siung bawanng merah; 8 siung bawang puteh; 10 biji rawit setan(bs tmbah jk sk pedas); 5 buah cabe ijo; 8 buah cabe keriting; 1 bungkul bawang bombay; 2 buah tomat

Chyntia Zen @c3010

Tanjung Enim

Tumis kecap pedas manis ati ampela

Chyntia Zen @c3010

Tanjung Enim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bijiati ampela ayam
3 lembardaun salam
4 buahbawang putih (geprek)
2 sdmsaus tiram
4 sdmkecap.manis
🍒 bumbu iris 🍒
10 siungbawanng merah
8 siungbawang puteh
10 bijirawit setan(bs tmbah jk sk pedas)
5 buahcabe ijo
8 buahcabe keriting
1 bungkulbawang bombay
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela..lalu rebus dgn daun salam dan bawang putih yg di geprek td.setelah mateng potong ati ampela sesuai dgn keinginan..(klo sy potong kecil),kemudian goreng ati ampe sampe kering dan garing,gunakan api kecil sajaa supaya tdk meledak2 ketika di goreng.
2

Setelah mateng di goreng,tumis bumbu iris td bawang merah dan putih..tumis hingga harum lalu masukkan cabe2an nya..aduk masukkan kecap manis dan tiram nya dan ati ampela yg uda di goreng td..beri air sedikit..tambahkan garam gula ya..masukkan tomatnya dan bawang bombay nya..masak hingga sedikit menyusut,cek rasa angkat sajikan..selamat mencoba