Mujair Saos Tomat

Name: Mujair Saos Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujair (setara dgn 3 ekor); 1 buah jeruk nipis; 1/2 bks bumbu ikan; Minyak untuk menggoreng; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 5 sendok saos tomat; 100 ml air matang

Ainun Jafar @cook_16783109

Makassar & Batam

Mujair Saos Tomat

Ainun Jafar @cook_16783109

Makassar & Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mujair (setara dgn 3 ekor)
1 buahjeruk nipis
1/2 bksbumbu ikan
Minyak untuk menggoreng
Bahan saos :
1/2 buahbawang bombay
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
5 sendoksaos tomat
100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan bumbu ikan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap
2

Goreng ikan hingga matang. Angkat, tiriskan.
3

Kupas bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Cuci hingga bersih lalu iris tipis-tipis
4

Cuci tomat dan potong dadu kecil
5

Tumis bawang bombay, bawang merah san bawang putih hingga wangi. Masukkan irisan tomat. Tumis hingga agak layu
6

Tambahkan saos tomat. Aduk rata
7

Masukkan air dan diamkan hingga saos sedikit mengental.
8

Sajikan