Lele Bakar Kecap

Name: Lele Bakar Kecap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan lele [500 gram]; Secukupnya minyak goreng; 2 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 sdm garam; 50 ml air; 1 siung bawang putih [haluskan]; Secukupnya kecap manis; Secukupnya minyak goreng

Rikza Daffa @cook_16012357

Rembang, Jateng, Indonesia 🇮🇩

Lele Bakar Kecap

Rikza Daffa @cook_16012357

Rembang, Jateng, Indonesia 🇮🇩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

6 ekorikan lele [500 gram]
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu goreng [marinasi] :
2 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
1 sdmgaram
50 mlair
Bumbu bakar [oles] :
1 siungbawang putih [haluskan]
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan lele, buang kotorannya. Lalu kerat-kerat.
2

Siapkan bumbu marinasi, ulek/blender sampai halus. Lalu campurkan dengan lele sampai merata.
3

Panaskan minyak, goreng lele setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4

Siapkan bumbu oles. Lalu oleskan keseluruh bagian lele, bakar sampai matang.
5

Sajikan.