પાલક ચણાની દાળ

Name: પાલક ચણાની દાળ
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 100 g પાલક; 1 કપ ચણાની દાળ; 1 ડુંગળી; 1 ટમેટું; 3-4 કળી લસણ; આદુ મરચાં ની પેસ્ટ; 2 ચમચી તેલ; 1 નાની ચમચી લાલ મરચું; અડધી નાની ચમચી હળદર; 1 નાની ચમચી ધાણા જીરું; 1 નાની ચમચી રાઈ જીરું; મીઠું સ્વાદ મુજબ; કોથમીર સજાવવા માટે

Ruchita Gaurang Trivedi @cook_19822753

Ahmedabad

#લીલી

વધુ વાંચો

પાલક ચણાની દાળ

Ruchita Gaurang Trivedi @cook_19822753

સાચવેલ

ઘટકો

15 મીનીટ

4 સર્વિંગ્સ

100g પાલક
1 કપચણાની દાળ
1ડુંગળી
1ટમેટું
3-4કળી લસણ
આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
2 ચમચીતેલ
1 નાની ચમચીલાલ મરચું
અડધી નાની ચમચી હળદર
1 નાની ચમચીધાણા જીરું
1 નાની ચમચીરાઈ જીરું
મીઠું સ્વાદ મુજબ
કોથમીર સજાવવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મીનીટ

1

ચણાની દાળ ને 1 કલાક પલાળી રાખવી
2

કુકરમા તેલ મુકી ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરું નાખી લસણ,ડુંગળી વધારવું.
3

ડુંગળી નો કલર બદલે એટલે ટમેટા અને આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી 1 મીનીટ ચડવા દેવું. પછી પાલક નાખી 1 મીનીટ ચડવા દેવું
4

હવે પલાળીને રાખેલી ચણા ની દાળ નાખી બધા મસાલા કરી 1 ગ્લાસ પાણી નાખી કુકર ની 4 થી 5 સીટી વગાડી કુકર ઠરે એટલે દાળ ને જેરી લો. ઊપર થી કોથમીર નાખી પીરસો.