Acar Ikan Cukil

Name: Acar Ikan Cukil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan cukil ukuran sedang, potong-potong sesuai selera; 1 buah kubis ukuran kecil; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 4 butir kemiri; 10 bh cabe rawit; secukupnya Cuka; secukupnya Gula, garam

Dapur Mama Rini @mama_rini

Acar Ikan Cukil

Dapur Mama Rini @mama_rini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan cukil ukuran sedang, potong-potong sesuai selera
1 buahkubis ukuran kecil
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
4 butirkemiri
10 bhcabe rawit
secukupnyaCuka
secukupnyaGula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan cukil, lumuri dengan garam, goreng sampai matang, sisihkan.
2

Potong kubis, pisahkan lembar demi lembar, cuci bersih, sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri sampai halus lalu tumis sampai harum.
4

Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan ikan cukil yang sudah digoreng. Bumbui dengan gula garam secukupnya dan tambahkan cuka secukupnya
5

Masukkan cabe rawit dan terakhir masukkan kubis. Masak beberapa saat sampai kubis layu.
6

Angkat, siap disajikan