Nugget Ayam mix Udang

Name: Nugget Ayam mix Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam (bagian dada) haluskan; 150 gr udang, kupas kulitnya. haluskan; 150 gr tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka/kanji; 1 butir telur; 2 buah wortel, parut memanjang; 3 Batang daun bawang, iris halus; secukupnya merica; secukupnya garam; secukupnya Tepung crispy; 4 sdm Tepung terigu (untuk baluran); secukupnya air

Nova Fazrina @novafazrina16

Medan

Bosen bikin nugget yg campurannya pake daging ayam, kali ini coba di mix pake udang..alhamdulillah enak 😊

Lebih banyak

Nugget Ayam mix Udang

Nova Fazrina @novafazrina16

Medan

Bosen bikin nugget yg campurannya pake daging ayam, kali ini coba di mix pake udang..alhamdulillah enak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ayam (bagian dada) haluskan
150 grudang, kupas kulitnya. haluskan
150 grtepung terigu
3 sdmtepung tapioka/kanji
1 butirtelur
2 buahwortel, parut memanjang
3 Batangdaun bawang, iris halus
secukupnyamerica
secukupnyagaram
secukupnyaTepung crispy
4 sdmTepung terigu (untuk baluran)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging ayam, udang, daun bawang, wortel, merica, garam, telur, tepung terigu, tepung tapioka.. aduk sampe merata, kemudian kukus diloyang yg sudah diolesi minyak sayur.. kukus kurang lebih 45menit biar adonan matang merata..angkat dinginkan, kemudian potong2 sesuai selera..siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan air, airnya jgn terlalu banyak kemudian aduk dan masukkan potongan nugget kedalamnya lalu gulingkan ke tepung crispy, lakukan sampai selesai.. nugget siap untuk digoreng..
2

Tips : masukkan nugget kedalam frezer sebelum digoreng biar nugget terlihat kokoh dan ga gampang lunak (apasih bahasanya) hehe
3

Selamat mencoba moms 😉