Opor Ayam Kampung Tanpa Santan
Aku dan keluargaku lebih suka ayam kampung, bebek, atau entog, ketimbang ayam negeri. Karena biasanya ayam negeri disuntik hormon gitu kan rada ngeri yaaa. Kita masih makan sih ayam negeri tp ketimbang ayam negeri, kita kalo suruh milih ya mending ayam kampung yaaaa FYI ayam negeri di daerah ku sekilonya 35rb, ini bapakku dapet ayam kampung 1 ekor 75rb pas ditimbang beratnya 2kg, mantap kan? Gabeda jauh mending ayam Kampung lah. Nah opor tanpa santan ini makanan kesukaan bapakku, selalu aku yg disuruh buat karena kalo mamaku yg buat rasanya beda, padahal buat aku sama ajasih ehehehe katanya lebih gurih kuahnya, okay let's cooking!!! 😁
Opor Ayam Kampung Tanpa Santan
Aku dan keluargaku lebih suka ayam kampung, bebek, atau entog, ketimbang ayam negeri. Karena biasanya ayam negeri disuntik hormon gitu kan rada ngeri yaaa. Kita masih makan sih ayam negeri tp ketimbang ayam negeri, kita kalo suruh milih ya mending ayam kampung yaaaa FYI ayam negeri di daerah ku sekilonya 35rb, ini bapakku dapet ayam kampung 1 ekor 75rb pas ditimbang beratnya 2kg, mantap kan? Gabeda jauh mending ayam Kampung lah. Nah opor tanpa santan ini makanan kesukaan bapakku, selalu aku yg disuruh buat karena kalo mamaku yg buat rasanya beda, padahal buat aku sama ajasih ehehehe katanya lebih gurih kuahnya, okay let's cooking!!! 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, asam jawa, masak hingga layu
- 2
Masukan ayam kampung, beri sedikit air, aduk hingga bumbu merata pada ayam
- 3
Tambahkan, air hingga ayam terendam. Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk. Masak hingga mendidih
- 4
Koreksi rasa. Masak kembali hingga bener-benar empuk dan matang. Sesekali diaduk
- 5
Setelah empuk dan matang, siap disantap dengan nasi panas. Bisa di goreng jg dan diadu dengan sambal bajak dan lalapan, uenakkkk🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar