Potong" cumi, cuci pake air panas bilas berkali' lalu rendam

Potong semua bumbu, pelengkap

Panaskan minyak, agak. banyak biar tidak kerja dua kali, setelah panas masukan bawang, bawang putih

Setelah harum baru masukan cumi yang di rendam tadi, oseng" sebentar

Masukan jahe, langkuas, serah daun salam dan daun jeruk tunggu sampai aroma nya keluar,

Baru kasih kecap asin, dan kemangi aduk rata cek rasa,,,, sesudah selesai masukan nasi aduk rata sampai. bumbu tercampur

Setelah tercampur sempurna, matikan kompor, lanjut bungkus pake daun,,,

Bungkusnya biasa yah kaya pepes gitu, sampai habis,

Panaskan panggangan, karena aq gk punya panggangan akhirnya pake penggorengan deh,,,,

Taro pepesan tadi bolak balik tunggu sampai daun terbakar gitu,, gak lama sajikan