Patin Tempoyak

Name: Patin Tempoyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ikan patin; 100 gr tempoyak; 5 bh care merah; 1 btg sereh; 1 ruas kunyit; 500 ml air; secukupnya gula; 250 gr terong bulat (boleh ganti dg labu kuning)

Bunda Naylla @cook_3702167

Muara Enim Sum - Sel

ini resep dr ibu,, anak ku suka bnget... apalgi aku,, kalau udh mkan lauk ini,, psti tmbh trus.. jgn lpa pke sambal buah yg pke terasi.. n ikan asin goreng,, mntap tuh..resep prtama d thun 2020..

Lebih banyak

Patin Tempoyak

Bunda Naylla @cook_3702167

Muara Enim Sum - Sel

ini resep dr ibu,, anak ku suka bnget... apalgi aku,, kalau udh mkan lauk ini,, psti tmbh trus.. jgn lpa pke sambal buah yg pke terasi.. n ikan asin goreng,, mntap tuh..resep prtama d thun 2020..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongikan patin
100 grtempoyak
5 bhcare merah
1 btgsereh
1 ruaskunyit
500 mlair
secukupnyagula
250 grterong bulat (boleh ganti dg labu kuning)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Air d masak dlu, smpe mndidih.. haluskan cabe, kunyit dan sereh..
2

Campurkn bumbu yg d haluskan dg ikan n tempoyak nya, aduk rata.. kalau air sdh mndidih, bru masukn ikan yg sdh d campur dg tmpoyak td..
3

Masak smpe ikan ny matang,,tmbhkn gula, jgn lpa koreksi rasa ya.. ga usah d ksh garam ya krna tempoyak biasa ny udh asin.. mka ny cuma pke gula aja.. trakhir bru masukan terong.. kl terong udah masak.. mati kompor..
4

Siap d santap dg nasi hangat..