Tempe Mendoan Banyumas
Kalau sedang ke Purwokerto, saran saya anda harus melipir sejenak ke kebupaten Banyumas. Disana surganya tempe mendoan. Aroma serta rasanya sangat khas. Tapi sekarang tidak perlu jauh-jauh ke Banyumas, kita juga bisa membuatnya sendiri kok di rumah.
Tempe Mendoan Banyumas
Kalau sedang ke Purwokerto, saran saya anda harus melipir sejenak ke kebupaten Banyumas. Disana surganya tempe mendoan. Aroma serta rasanya sangat khas. Tapi sekarang tidak perlu jauh-jauh ke Banyumas, kita juga bisa membuatnya sendiri kok di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan yang terdiri dari campuran bumbu halus dan tepung (perbandingan antara tepung terigu dan tepung beras adalah 1:1) serta air secukupnya, adonan harus dengan hasil tekstur yang kental. Jangan lupa taburkan irisan daun bawang. Apabila anda ingin menambahkan bumbu penyedap boleh saja, tapi sedikit saja ya.
- 2
Panaskan wajan bersih berisi minyak goreng dengan api sedang. Lalu goreng tempe yang sudah dibalurkan ke dalam adonan. Masak sekitar 3-4 menit saja sampai hasilnya mendo (setengah matang).
- 3
Setelah cukup mendo, angkat dan tiriskan tempe. Lalu sajikan di piring bersih. Lebih lengkap lagi bila men'cocol' tempe mendoan dengan kecap manis yang sudah diberi irisan cabai rawit hijau. Sajikan selagi hangat, selamat menikmati tempe mendoan bersama keluarga! ☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar