Sambal Ikan Gerih
Biasa weekend bikin sambal bawang atau tomat. Kali ini beda dikit lah yaaa aromanya dijamin bikin laper wkwkk
Sambal Ikan Gerih
Biasa weekend bikin sambal bawang atau tomat. Kali ini beda dikit lah yaaa aromanya dijamin bikin laper wkwkk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan gerih, suwir kecil dagingnya pisahkan dari durinya. (Note: di Jawa Timur ada yg sebut teri, tp buat saya ini gerih kl teri yg kecil2 hehe)
- 2
Kupas dan cuci bersih bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat. Tusuk sedikit tiap cabe agar tidak meletus saat ditumis
- 3
Siapkan sedikit minyak goreng di teflon, tumis bawang merah bawang putih cabe dan tomat sampai layu
- 4
Siapkan di lemper uleg/ cobek sedikit gula dan bumbu masak sesuai selera, masukkan tumisan yang sudah layu dan irisan daun jeruk. Uleg kasar saja
- 5
Di teflon goreng suwiran ikan gerih dengan sedikit minyak. Lalu masukkan hasil ulegan sambal. Aduk rata, setelah matang tuang kembali ke cobek
- 6
Sambal ini sudah asin ya ga perlu tambah garam. Siap disajikan dengan lauk, sayuran rebus dan nasi hangat. Yummyyy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar