Ndok-Nunan

Name: Ndok-Nunan
Yield: 10porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tepung Beras rendah protein 250grn; 5 bj Cabe rawit; 3 bj Cabe merah; 3 btr Bawang putih; 3 btr Bawang merah; 3 cm Kunyit; 2 cm Kencur; 1/2 sdk teh Ketumbar; secukupnya Jinten; 3 lbr daun jeruk; secukupnya Garam, masako; Daun kucai secukupnnya; 2 btr Telur ayam; 1/2 sdt Parnipan/ pengembang

Pawon_Anita (Anita Utami) @Pawon_Anita

Rembang, Jawa Tengah

Mengenalkan Jajanan Tradisional yang menjadi khas di Desa Tasik Agung Rembang-Jawa Tengah yang hampir punah. Bentuk hampir sama dengan serabi, tapi ndok nunan ini memakai bumbu rempah pilihan. Dan Rasanya makyusssss.. #KulinerRembang #PawonAnita #JournalAnita

Lebih banyak

Ndok-Nunan

Pawon_Anita (Anita Utami) @Pawon_Anita

Rembang, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10porsi

Tepung Beras rendah protein 250grn
5 bjCabe rawit
3 bjCabe merah
3 btrBawang putih
3 btrBawang merah
3 cmKunyit
2 cmKencur
1/2 sdk tehKetumbar
secukupnyaJinten
3 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram, masako
Daun kucai secukupnnya
2 btrTelur ayam
1/2 sdtParnipan/ pengembang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah putih, cabe, kunyit, kencur, garam, ketumbar, jinten.
2

Jika sudah halus. Siapkan tepung diwadah masukan daub jeruk dan daun kucai, campurkan bumbu,telur, tambahkan air aduk hingga rata, cicipi hingga rasa rempah terasa. Masukan parnipan atau pengembang. Aduk lagi. Tutup wadah biarkan hingga mengembang.
3

Setelah 30mnt-60mnt buka. Adonan siap digoreng. Goreng mengunakan wajan layah atau wajan tanpa minyak.
4

Selamat menikmati dan mencoba resep dirumah. Bisa jadi 25-30lbr ndok nunan. #PawonAnita