Puff Pastry Isi Ayam
Menghabiskan isian ayam kemarin, akhirnya memanfaatkan puff pastry instan yang ada di freezer.Isian ayamnya kalau ingin lebih jelas bisa dilihat di resep tumis ayam giling yang sudah saya share sebelumnya ya.Tapi ini saya tulis kembali biar bisa sekalian bikin 😁
Puff Pastry Isi Ayam
Menghabiskan isian ayam kemarin, akhirnya memanfaatkan puff pastry instan yang ada di freezer.Isian ayamnya kalau ingin lebih jelas bisa dilihat di resep tumis ayam giling yang sudah saya share sebelumnya ya.Tapi ini saya tulis kembali biar bisa sekalian bikin 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian ayamnya: tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga harum.
- 2
Tambahkan kecap dan saus-sausan, takarannya bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera. Masukkan ayam giling tambahkan sedikit air, aduk rata.Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya.Rasa harus lebih asin, gurih, dan sedikit manis. Selanjutnya masukkan daun seledri.
- 3
Tumis dan aduk rata hingga air menyusut,terakhir masukkan larutan maizena. Aduk dan masak hingga kental,angkat. Dinginkan suhu ruang dan siap untuk dijadikan isian.
- 4
Keluarkan puff pastry dari freezer, diamkan 20 menit hingga lunak dan mudah dibentuk.Taburi alas dengan tepung, gilas puff pastry. Potong dengan pisau ukuran 10x10 atau sesuai selera.
- 5
Beri isian ayam di tengahya.Lipat bentuk segitiga, kemudian rekatkan pinggirannya dengan cara menekankan garpu di sekeliling pinggirannya.
- 6
Atau bisa bentuk segiempat seperti ini.Ambil satu lembar puff pastry, beri isian di tengahnya.Tutup dengan lembaran puff pastry lagi, rekatkan pinggirannya dengan garpu.
- 7
Oles permukaannya dengan kuning telur, taburi dengan keju parut dan oregano.Atau bisa ditaburi dengan wijen. Panaskan oven di suhu 180- 200 derajat celcius.
- 8
Oven selama 15-20 menit hingga mengembang dan warnanya coklat keemasan.
- 9
Keluarkan dari oven,dinginkan dan siap dinikmati...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)