Pizza Italian Thin Crust Teflon
Biasanya kalau resep pizza teflon mesti rotinya tebal basah dan lembek. Akhirnya dapet resep untuk buat roti tipis dan garing..
Rotinya dapet contekan dari mbak Kevin Yunidha. Makasih mbak.
Toppingnya ini resep mama.
Pizza Italian Thin Crust Teflon
Biasanya kalau resep pizza teflon mesti rotinya tebal basah dan lembek. Akhirnya dapet resep untuk buat roti tipis dan garing..
Rotinya dapet contekan dari mbak Kevin Yunidha. Makasih mbak.
Toppingnya ini resep mama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang : mencampurkan ragi, air, dan air hangat. Aduk, lalu tunggu hingga berbuih sebagai penanda biangnya sudah aktif.
- 2
Buat adonan roti : campur tepung, mentega, minyak, garam hingga menyatu. Lalu perlahan masukkan biang. Uleni hingga kalis. Lalu diamkan dengan ditutup kain lembab selama kurleb 60 menit hingga mengembang ukurannya 2x lipat.
- 3
Buat topping : Panaskan mentega campur minyak goreng (tidak usah banyak2). Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 4
Masukkan kornet. Tumis hingga bau daging naik. Masukkan saus tomat, sambal, garam, penyedap, merica, dan keju. Aduk. Sisihkan. Bisa tambahkan topping lain sesuai selera. PS : topping ini cenderung kental dan pekat. Kalau ingin diencerkan bisa diberi susu putih tawar. Aduk hingga mengental. Akan memberi rasa lebih light dan gurih.
- 5
Saat adonanya sudah siap, tata di teflon tipis2 dan ditusuk dengan garpu permukaannya
- 6
Oleskan saus tomat dipermukaan roti. Lalu beri topping yang sudah matang. Beri keju cheddar dan bawang bombay. Kalau ada keju mozarella dan oregano lebih baik. Tutup wajan. Panggang dengan api kecil hingga matang kecoklatan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar