Ayam Goreng Telur
Resep ayam goreng telur ini sudah lama saya simpan, dulu nemu di ig entah siapa, namun selalu lupa saya eksekusi. Akhirnya kemarin saya coba, walaupun ada beberapa bahan yg saya skip (seperti biasa 😂) dari resep yg saya tahu.
Di luar dugaan, hasilnya enakkk, gurih, dan kremesan dari telurnya enak banget dicampurkan ke nasi. Suami juga suka dgn hasilnya. Kayaknya bakal jadi menu wajib ini 😁😁
Ayam Goreng Telur
Resep ayam goreng telur ini sudah lama saya simpan, dulu nemu di ig entah siapa, namun selalu lupa saya eksekusi. Akhirnya kemarin saya coba, walaupun ada beberapa bahan yg saya skip (seperti biasa 😂) dari resep yg saya tahu.
Di luar dugaan, hasilnya enakkk, gurih, dan kremesan dari telurnya enak banget dicampurkan ke nasi. Suami juga suka dgn hasilnya. Kayaknya bakal jadi menu wajib ini 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
- 2
Siapkan bumbu halus (saya blender), tuang ke wajan/teflon, tambahkan air sedikit, tambah daun jeruk, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kalo versi saya, saya didihkan sebentar bumbunya lalu koreksi rasa sebelum ayam dimasukkan, agar lebih pas di lidah.
- 3
Masukkan ayam, tambah air hingga ayam terendam. Masak hingga mendidih dan air mulai menyusut.
- 4
Setelah air mulai menyusut, sisihkan ayam ke satu bagian wajan, dan di bagian yg lapang ceplokkan telur. Aduk cepat telur hingga berserabut, lalu campur dengan ayam. Masak hingga air benar - benar menyusut.
- 5
Ayam bisa langsung digoreng atau dimasukkan freezer/chiller (tunggu dingin dulu)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar