Mangut lele versi tanpa santan

Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
Lampung

Selamat pagi teman2... Saya mau share resep mangut lele... Kalo biasa nya mangut itu identik dengan kegurihan santannya... Kali ini saya buat versi tanpa santan. Rasanya tak kalah gurih (tetap gurihan pakai santan siiiih)🙊... Tapi serius ini enak Mak.

#cookpadindonesia
#masakitusaya
#bagikaninspirasimu
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_lampung

Mangut lele versi tanpa santan

52 orang berencana membuat resep ini

Selamat pagi teman2... Saya mau share resep mangut lele... Kalo biasa nya mangut itu identik dengan kegurihan santannya... Kali ini saya buat versi tanpa santan. Rasanya tak kalah gurih (tetap gurihan pakai santan siiiih)🙊... Tapi serius ini enak Mak.

#cookpadindonesia
#masakitusaya
#bagikaninspirasimu
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan lele
  2. Secukupnyamerica bubuk
  3. 5 bhcabe merah
  4. 10 bhcabe rawit merah
  5. 8 bhbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Seruaskencur
  8. 2 cmjahe
  9. 1/4 sdtkunyit bubuk
  10. 2 bhkemiri
  11. 1/2 bhtomat
  12. 2 bhcabe hijau besar
  13. 2 bhcabe merah besar
  14. 250 mlair
  15. secukupnyaGaram gula dan penyedap
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lele, beri merica lalu ratakan pada lele, sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu kecuali cabe besar dan tomat, pada saat memblender saya langsung kasih minyak goreng. Blend sampai halus, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng lele sampai matang. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air, didihkan

  4. 4

    Setelah itu tambahkan garam gula dan penyedap, aduk2 dan koreksi rasa. Masukkan ikan lalu biarkan sampai ikan menyatu dengan bumbu, masukkan cabe dan tomat potong. Angkat dan sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
pada
Lampung
saya adalah pejuang dapur yang terbentuk dari cookpad. 2015 menjadi awal perkenalan saya dengan aplikasi ini, saya mengenal banyak sekali tentang menu makanan sehingga selalu ada hidangan istimewa yang bisa saya olah untuk saya sajikan dan nikmati bersama keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa