Opor ayam

Name: Opor ayam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 ruas jahe, kunyit dan lengkuas; 1 butir kemiri; Merica, ketumbar (saya pakai yg bubuk); 1 buah santan kara (ukuran kecil); Penyedap rasa (termasuk garam, gula dlln); Cabe merah besar (agar memberi warna pada kuah); Daun jeruk purut, daun salam, dan serai

Riyani's Cooking @cook_20087427

Kal-Sel Banjarmasin

Opor ayam

Riyani's Cooking @cook_20087427

Kal-Sel Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4daging ayam
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 ruasjahe, kunyit dan lengkuas
1 butirkemiri
Merica, ketumbar (saya pakai yg bubuk)
1 buahsantan kara (ukuran kecil)
Penyedap rasa (termasuk garam, gula dlln)
Cabe merah besar (agar memberi warna pada kuah)
Daun jeruk purut, daun salam, dan serai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam terlebih dahulu, beri perasan jeruk nipis, potong menjadi 4 bagian
2

Haluskan semua bumbu, serai di geprek lalu tumis hingga tercium aroma rempahnya, masukan ayam yg sudah dipotong2, tambahkan air secukupnya, daun jeruk dan serai, tunggu hingga daging mulai empuk
3

Masukan satu bungkus santan kara, tutup dengan tutup panci, tunggu hingga beberapa menit sambil di aduk2
4

Koreksi rasa, sajikan lalu hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riyani's Cooking @cook_20087427

pada 31 Januari 2020 02.26

Kal-Sel Banjarmasin

تبارك اللهsaya wanita berumur 23 th, bukan seorang ahli masak dan masih dikatakan amatiran😅 tapi bener2 suka dengan yg namanya masak2, bagi saya ada kesenangan tersendiri ketika memasak apa pun dari makanan yg berhasil saya buat..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Ayam Sereh Jeruk Purut Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya