Tumis Terong kecap Pedas

Name: Tumis Terong kecap Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terong; 1 ruas lengkuas memarkan; 2 sdm kecap manis; 2 sdm air matang; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; bumbu iris :; 2 bh cabe merah besar; 10 bh cabai rawit merah (saya 1bh); 7 siung bawang merah; 4 siuang bawang putih; 1 bh tomat iris tipis

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

saat masih durumah mama.. mama paling sering masak terong kecap ini lho mom.. bumbunya mudah, ngga ribet dan cepet
salah satu masakan mama yg paling saya kangenin klo ke surabaya.. hihihi... okay daripada lama-lama.. yuk buruan kita cuzzz bikin

#pejuangGoldenApron2
#resolusi2020

Lebih banyak

Tumis Terong kecap Pedas

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

#pejuangGoldenApron2
#resolusi2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grterong
1 ruaslengkuas memarkan
2 sdmkecap manis
2 sdmair matang
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
bumbu iris :
2 bhcabe merah besar
10 bhcabai rawit merah (saya 1bh)
7 siungbawang merah
4siuang bawang putih
1 bhtomat iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Terong cuci bersih lalu iris kotak-kotak. Tips : rendam sebentar di air garam agar terong tidak menyerap minyak terlalu banyak saat di goreng
2

Goreng hingga kecoklatan. Angkat
3

Bumbu : tumis bumbu iris (bawang merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih) dan lengkuas hingga harum. Setelah harum masukkan tomat. Aduk rata hingga tomat lunak
4

Setelah tomat lunak, masukkan kecap, air, gula, garam, kaldu bubuk aduk hingga mendidih. Test rasa.
5

Lalu masukkan terong. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

pada 31 Januari 2020 08.10

wonogiri

Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️👩‍🎓 Pejuang Balon Apron⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron Spesial

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya