Udang goreng tepung asem manis
masih cari resep udang gr tepung yg bisa crispy nya lama dan ga trlalu diselimuti tepung dr ujung ke ujung nya udang wkwk .. sampai akhirnya kutemukan tips nya yaitu pake putih telur !!
Udang goreng tepung asem manis
masih cari resep udang gr tepung yg bisa crispy nya lama dan ga trlalu diselimuti tepung dr ujung ke ujung nya udang wkwk .. sampai akhirnya kutemukan tips nya yaitu pake putih telur !!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, sisakan ekor lalu beri garam dan merica. aduk rata, sisihkan. diamkan 1 jam di kulkas
- 2
Masukan putih telur ke dalam udang, aduk rata
- 3
Campur tepung terigu, tepung maizena, 3 sdt garam dan 1 sdt merica ke dalam wadah terpisah. balurkan udang ke campuran tepung
- 4
Panaskan minyak goreng
- 5
Tepuk2 udang sebentar lalu goreng dlm minyak panas, sisihkan
- 6
Untuk sausnya, tumis bawang bombay dengan sedikit minyak. setelah sedikit layu masukan wortel. beri air secukupnya lalu saos tomat, gula dan kaldu jamur.. untuk perbandingan saos tomat dan gula tdk saya cantumkan krn selera lidah masing2 brbeda hehe
- 7
Setelah diicip sudah pas bisa dikentalkan dengan cara aduk tepung maizena dengan air sedikit hingga larut lalu bisa dicampurkan di saos asem manis nya tadi ya
- 8
Bisa disajikan terpisah atau dicampur jdi satu
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar