Cumi Sambel Tinta

Name: Cumi Sambel Tinta
Yield: 4 pprsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi uk kecil; 6 batang kangkung, petiki; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; sejumput Gula pasir; 10 bh cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 bh tomat uk kecil; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Awalnya karna udah agak siangan paksu ke pasar, jadi pengen dimasak sambel biasa aja. Tapi karna terburu-buru bersihin cuminya jadi ada beberapa yg sisa tintanya. Yowes langsung dimasak ajaa 😂 enyaaaak

Lebih banyak

Cumi Sambel Tinta

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 pprsi

1/2 kgcumi uk kecil
6 batangkangkung, petiki
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
sejumputGula pasir
Bumbu sambel:
10 bhcabe merah keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 bhtomat uk kecil
Bumbu iris:
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan cumi,, sisakan beberapa Tinta jangan dibuang ya
2

Panaskan minyak goreng sedikit saja, kurleb 3 sdm lalu tumis bumbu iris hingga beraroma. Masukkan cumi, aduk rata. Masak kurleb 5 menit. Angkat, sisihkan (cumi akan mengeluarkan air, jangan dibuang ya warnanya agak hitam)
3

Panaskan minyak goreng kembali, masukkan bumbu sambel, tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan beraroma, masukkan cumi dan airnya ya, kemudian masukkan kangkung. Masak kurleb 10 menit. Aduk rata, cek rasa, jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.