Thịt xay với đầu hành, hành tím, sả. Bắc chảo dầu Phi thơm hành tím, sả cho thịt vào xào. Nêm dầu mè, nước tương, syrup, bột ớt. Đổ nước xâm xấp thịt. Đun tầm 3-4 p rồi cho đậu hũ cắt vuông nhỏ vào đun thêm 2p nữa. Xong tắt bếp cho ra đĩa rắc hành lá, tiêu với bột ớt lên. Ăn kèm với cơm.