牛肉麵 johnyang @cook_Johnyang 牛肉麵 johnyang @cook_Johnyang 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 薑4-5片 牛腱1000克 洋蔥1顆 青蔥2條 蒜頭10顆 醬油100克 冰糖兩茶匙 （辣）豆瓣醬2.5大湯匙 米酒3大湯匙 八角3粒 月桂葉2片 花椒少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 先將牛腱切大塊，洋蔥切片，薑切片，青蔥切段 2 牛肉先川燙下起鍋，炒鍋中加入少許油爆香，下薑片蒜頭後爆香後下青蔥，翻炒下，下牛肉翻炒，起鍋 3 用鍋裡餘油炒洋蔥，炒軟後，下醬油100克，冰糖，辣豆瓣醬，米酒，八角，月桂葉，花椒後將牛肉回鍋，翻炒均勻後加水至蓋過牛肉，開大火煮至打滾後轉小火煮60分鐘，關火再燜20-30分鐘即可 4 之後將準備好的麵條煮熟後，加入煮好的牛肉及湯，灑上少許蔥花，完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 11515207 已複製 johnyang @cook_Johnyang 發布於 2020年02月05日 05:51 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 牛肉麵 相似食譜 更多推薦食譜 小番茄佐薑泥甜鹹醬油膏梅子粉醬 炒豆芽菜 家常蔥蛋 香菜柚子酒釀湯 簡易海苔飯捲 氣炸鍋健身雞胸肉 (電鍋)滷菜頭肉塊 日式美乃滋味噌烤豬五花 滷豬腳 蘋果乾(氣炸鍋) 大黃瓜排骨湯 豆皮蛋餅 德式香腸溫沙拉 黃金蛋炒飯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11515207
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